曼德勒米线

缅甸的食物受到邻国的影响，形成了独有的特色。传统的缅甸餐点以米饭为主食，菜品以洋葱、大蒜、鱼类或肉类为主，配以清汤、奶油浓汤或酸汤。配菜通常有拌咸茶。缅甸的传统早餐是著名的鱼汤米线，此外还有椰汁面。缅甸人爱喝奶茶，缅甸奶茶是热饮，加入炼乳，味道香甜浓郁。缅甸甜品有冰镇椰奶和汤圆。

掸邦面起源于掸邦，有干拌面和汤面两种食用方法。干拌面是将面条和鸡肉、番茄酱、姜黄、花生拌在一起，酸辣可口，带有坚果的香醇。汤面则通常和鹰嘴豆腐搭配食用。